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TRATTORIA SOLE

Via Lodigiani Lelia, 31

26010 Vaiano Cremasco (CR)

Tel. 0373.791262

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La nostra cucina

La cucina cremonese

La cucina cremonese può contare su un territorio ricco dai mille sapori e gusti forti e pertanto deve la maggior parte degli ingredienti dei suoi piatti tipici alla presenza del Po, importante via fluviale per il commercio.

Le mandorle, la frutta candita utilizzata nel miele di trifoglio, il sapore agrodolce messo in risalto dalla tipica mostarda, sono solo alcuni dei segni di quegli scambi commerciali, che ad oggi caratterizzano la cultura culinaria del cremonese.

Dopo aver fornito qualche cenno storico sulla tradizione della nostra cucina, vi presentiamo alcune delle favolose ricette del nostro menù:

  • Tagliere di Salumi e Formaggi
  • Marubini in Brodo
  • Ravioli di Carne Burro e Salvia
  • Risotto con Salamelle
  • Risotto con Funghi Chiodini
  • Risotto alle Ortiche
  • Risotto con Crema di Zucca
  • Risotto al Barolo
  • Scaloppina di Fegato d’Oca
  • Lesso con Mostarda
  • Ricette di Selvaggina
  • Fantasiose Specialità di Mare
  • Dolci Artigianali fatti in Casa

Queste sono solo alcune delle specialità cremonesi che la cucina tipica e genuina del nostro ristorante saprà offrirti.

Ti consigliamo inoltre di non perderti i nostri favolosi happy hour, a base di fantasiosi cocktail accompagnati da alcune delle nostre prelibatezze. Ti aspettiamo!

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Come trovarci

Se non sei mai venuto a trovarci, non esitare ancora! Cortesia ed ospitalità saranno al tuo servizio.

Ti aspettiamo presto in Via Lodigiani Lelia, 31, A Vaiano Cremasco in provincia di Cremona. Chiama subito e prenota il tuo tavolo al numero 0373.791262 oppure scrivendo una mail al nostro indirizzo di posta elettronica i.arrigo@libero.it

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